YouTube Engineering and Developers Blog: YouTube now defaults to HTML5 <video>より、YouTubeが to HTML5のVideoタグをデフォルトにしたようです。

Chromeでビデオを右クリックしてみると

ブラウザサポート状況と対応ブラウザが確認できます
日本語での説明はこちらから
YouTube、従来のFlashに代わってHTML5をデフォルトに – AV Watch
YouTube Engineering and Developers Blog: YouTube now defaults to HTML5 <video>より、YouTubeが to HTML5のVideoタグをデフォルトにしたようです。
Chromeでビデオを右クリックしてみると
ブラウザサポート状況と対応ブラウザが確認できます
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YouTube、従来のFlashに代わってHTML5をデフォルトに – AV Watch