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グアテマラで最高品質のSHB(ストリクトリー・ハード・ビーン)、標高は1400m以上です。

スクリーンは18以上で、大粒の豆は焙煎時の膨らみもよいです。甘みのある芳香が特徴で、エスプレッソのブレンドとしてもよく使われます。店長も大好きな豆です。







焙煎度エスプレッソ用

ジェットロースター
エスプレッソ用の焙煎は味や香りにしっかりメリハリが出るような焙煎にしています。

焙煎に用いるジェットロースターは、一回に焙煎できる量がたった450gしかありません。(※一般的な自家焙煎店は3~10kg)
このため、ご注文ごとに一つ一つ、ハゼ音を聞きながらロースターが丁寧に焙煎しています。
一回に焙煎する豆の量が少ないため、豆あたりの焙煎熱量が非常に大きく、コーヒー独特の芳香となる糖質のカラメル化を促しています。
また、高い焙煎温度で問題となる燻煙臭は、熱風により早期に除去します。
ドリップコーヒー用の焙煎よりもさらに高い温度で一気に焼き上げ、メリハリのあるコーヒーの芳香を存分に引き出しています。
また、エスプレッソはドリップコーヒーよりも微妙な焙煎度の違いが味に大きく現れるため、CaffeCuoreでは独自に4種類の焙煎度の区分を設定しています。





エスプレッソロースト・ライト
■エスプレッソロースト・ライト

エスプレッソ用の焙煎の中では、最も浅い焙煎になります。
一般的な焙煎度の区分では、シティローストとフルシティローストの中間になります。酸味が強いので、お砂糖入りのショットではレモンピールを加えたような爽やかさがあります。カフェラテやカプチーノにすると酸味がミルクくささを隠し、さっぱりとした後味を楽しめます。
スペシャリティコーヒー系のカフェでは、この程度もしくはさらに浅い焙煎度の豆を採用しているところも多くなっているようです。



エスプレッソロースト
■エスプレッソロースト

もっともバランスのとれた焙煎度です。
一般的な焙煎度の区分では、ごく浅い焙煎のフルシティローストになります。表面はわずかにオイルがにじみ、艶を消したような風合いになります。もっとも香り・酸味・苦み・コクのバランスがよく、豆のキャラクターを堪能することができます。
ショットで飲むと、チョコレートに少しだけオレンジを加えたような甘酸っぱさも味わうことができます。カフェラテやカプチーノでは、この落ち着いた酸味がミルクの甘みを引出し、一体感を作り出します。



エスプレッソロースト・ダーク
■エスプレッソロースト・ダーク

コク重視の焙煎です。
一般的な焙煎度の区分では、やや深めのフルシティローストになります。豆の表面にはオイルがはっきりと現れ、大きく膨らんでいます。ショットでは豆の持つ豊かなコクを楽しむことができます。
お砂糖との相性もよく、落ち着いたショットになります。
カフェラテやカプチーノでは、ミルクに負けないコーヒー感を楽しむことができます。



エスプレッソロースト・ストロング
■エスプレッソロースト・ストロング

最も深い焙煎度です。
やや深めのフレンチローストです。豆の表面は光沢のあるオイルがでており、色も深い褐色になります。酸味はなく、ショットでも強い苦みと重いコクがフレーバーを占めています。
お砂糖を多めに加えると、とても濃厚なコーヒーシロップという感じになります。カフェラテやカプチーノでもしっかりとしたコクや苦みを感じます。
深煎りコーヒーがお好きな方にお勧めです。



内容量生豆時410g(※焙煎度により約15~20%ほど減少します)
賞味期限3ヶ月
保存方法冷暗所で保存
原材料コーヒー豆
商品説明レギュラーコーヒー

焙煎したてのコーヒー豆です。グアテマラをエスプレッソでお楽しみください。デザインカプチーノの「クオーレ犬」を動画でご紹介中! ■送料無料■【エスプレッソ用】グァテマラ・SHB 生豆時410g (焙煎後330g前後)

ヘタリア連載とグッズ、その他ひまさん情報いろいろブログです。

ブログ休止のお知らせと休止期間中の対応、締切等まとめ

一昨日は、いきなりの休止お知らせとなってしまい申し訳ありません。
現在、ブログの見直しと検討のため更新を休止しております。
11月中には再開予定ですので、再開致しましたらどうぞよろしくお願いいたします。

また、拍手からコメントをくださった方々大変励みになりました。
後程追記欄よりご返信させていただきます。本当にありがとうございました。

以下、お休み期間中の対応についてとなります。
ヘタリア・ひまさん情報
Twitter:公式情報,アニヘタやヘタミュスタッフさんのヘタリア関連コメントをRTしています。
こちらご覧いただけましたら、おおよその情報は確認できるかと思います。

ご質問等
Twitter、ブログコメント等での返信は行いますので、ご質問などありましたらご連絡ください。

11月中の受付や締切など
ブログ更新でのお知らせが難しいため、11月中の受付や締切等をまとめてみました。
リンクは公式サイト、ショップ系はお知らせツイートにリンクを貼っています。
11月4日:「ヘタリアキャラブック」、「総理倶楽部」2巻、ジャンプSQ.発売
総理倶楽部もアニメイトで特典が付きます
11月4日〜:ヘタリアコラボジュエリー受付開始
11月6〜7日:AGF 2021開催
11月7日10時:ヘタミュチケット一般販売開始
11月8日12時:スペイン,ロマーノ,プロイセンネックレス受付終了
11月11〜12月19日:アニメ「ヘタリア World★Stars」×カラ鉄
11月12〜28日:
ヘタリア World★Stars Ani-Art POP UP SHOP in AMNIBUS STORE/新宿マルイ アネックス
〜24日最終日:『SCFフェア2021 in 少年コミック』ランダムのうち1種が「総理倶楽部」
〜28日最終日:『アニメ「ヘタリア World★Stars」 in ナンジャタウン』 平日17:30以降は入場料無料
11月30日:spoon.2Di vol.80 ヘタミュ記事掲載予定(3号連続企画3回目)

抜けや追加がありましたら随時追記いたします。
[ 2021/11/05 23:00 ] ブログお知らせ | コメント(0) | Edit

AGF2021 ヘタリア関連まとめ

一昨日は、いきなりの休止お知らせとなってしまい申し訳ありません。
現在、ブログの更新を休止しております。
11月中には再開致しますので、再開致しましたらどうぞよろしくお願いいたします。

ブログ休止のお知らせと直近の受付・締切について

Twitterは更新中です。
ほぼRTのみですが、ひまさん関連とヘタリア情報ご確認されたい方は御利用頂けましたら嬉しいです。
早速昨日、ひまさん描き下ろしイタリア&伊藤さんイラストや、カラ鉄コラボ情報などがありました。

本日は予告してましたAGF2021ヘタリア関連まとめご紹介に来ました🙇‍♂️
AGF2021公式サイト

GREEN AREA G-4:FaNeMa
4月20日受注開始 アニメ「ヘタリア World★Stars」PIICA 枢軸3種再販。

GREEN AREA G-19:アニメ「ヘタリア World★Stars」
アニメ誌描き下ろしイラスト+描き起こしイラスト新商品。
描き起こしは、おそらく下段の缶バッジ&アクリルキーホルダー(枢軸,連合,ポルトガル,スペイン,ロマーノ)かと思います。
※トレーディング缶バッジ①の浴衣枢軸はこちらの版権イラストより
事後通販(完全受注)実施予定

White AREA W-14:アルジャーノンプロダクト
新商品先行発売&2,000円毎に、コースター2種よりランダム1枚プレゼント。
第一弾メンバー:枢軸連合,ポルトガル,スペイン
グッズ:アクリルスタンド
第二弾メンバー:チェコ,スロバキア,ルクセンブルク,プロイセン,オーストリア,ハンガリー,ロマーノ,カナダ,ベルギー,オランダ
グッズ:アクリルキーホルダー,缶バッジ,アクリルスタンド

White AREA W-15:COCOLLABO
よいこちゃんシリーズvol.2先行発売。
ラインナップはチェコ,スロバキア,ルクセンブルク,ポルトガル,スペイン,ロマーノ,プロイセン,オーストリア。

YELLOW AREA Y-5:カミオジャパンアニメ
8月下旬に発売された「アクリルシート」再販

またW-26「shopサンライズ」にヘタリアぬいぐるみありと書かれていたのですが、Twitter告知にはヘタリアはありませんでした。

アニメイト「ヘタリアキャラブック」特典付き在庫復活(取り寄せ)

アニメイト特典誤りです
取り急ぎ削除いたしました
申し訳ありません

追記:アニメイト在庫復活、「特典あり」と記載されていましたが、ジャンプフェア特典のことのようでした。

「ヘタリア☆Collezione」トリビュートギャラリーに三好輝先生&コメントご紹介,ナンジャタウン平日夜は入場無料 ほか

「ヘタリア☆Collezione」トリビュートギャラリーに三好輝先生
今日のトリビュートギャラリーは三好輝先生でした。
三好輝先生はジャンプSQ.で「憂国のモリアーティ」を連載されている方です。
引用ツイートをして下さったので、そちらご紹介でした。

また許斐剛先生もツイート下さいました。
20周年はおそらく15周年のことかと思います。

声優さんということでもう一方。
ひとつ前の記事でもご紹介済みですが、中国役の甲斐田ゆきさんがさらにキャラブックについてツイートされていたのでご紹介です:パンダのすすめ
「パンダのすすめ」はアニメ「ヘタリア World★Stars」キャラクターソング&ドラマ Vol.2 で聴くことができます
リンク:YouTube,CD感想

ナンジャタウン 平日夜間入場無料
現在ヘタリアコラボ開催中の「ナンジャタウン」。
通常入場に800円かかるところ、平日17:30以降は入場無料だそうです(´▽`)つ平日17:30以降は入園無料!『入園無料だよ!「餃子横丁」』開催(10/25~12/2)
グッズ再入荷とチェコ&スロバキアスタンプもツイートされていましたので、そちらもご紹介です。

AGF2021 アルジャーノンプロダクトブース 2000円毎にコースタープレゼント
AGF2021 アルジャーノンプロダクトブース、2000円毎にコースタープレゼントだそうです(´▽`)/
AGF2021については、後日ヘタリア関連情報をまとめる予定です。

新情報ではないのですが、締切が近づいてきましたので改めてご紹介。

最後。
一昨日ですが、ヘタミュドイツ役・上田悠介さんがヘタミュについて触れられていたのでご紹介です:ヘタミュ

『ヘタリア☆Collezione』トリビュートギャラリー晴智先生登場&コメント、許斐剛先生&甲斐田ゆきさんコメント ほか

見本誌きました!
届くのが今から楽しみですヽ(´▽`)/

以下、トリビュートギャラリー色々です。
『ヘタリア☆Collezione(コレツィオーネ)』トリビュートギャラリー晴智先生
イラストはちびたりあでしょうか???
晴智先生は、ジャンプSQ.で「栗の渋皮煮 栗 渋皮煮 栗菓子 甘露煮 栗の甘露煮 くり マロン むきくり 剥き栗 製菓材料 トッピング 渋皮栗 モンブラン 母の日 父の日 スイーツ 渋皮付き栗甘露煮 渋栗 敬老の日 《メール便選択可》堀永殖産 渋皮付 栗甘露煮(栗の渋皮煮)200g × 2袋 セット」という作品を連載されていた方でひまさんのアシスタントもされていたようです。
晴智先生コメント:1つ目2つ目

南郷晃太先生キャラブックコメント

許斐剛先生&甲斐田ゆきさんコメント
甲斐田さんは、許斐剛先生の漫画「テニスの王子様」主要キャラクター・不二周助を演じられているそうで、そちらについてのコメントのようでした。
甲斐田さんは先日からいくつもツイートくださっているので、アカウントにリンクを貼っておきます(´▽`)つ甲斐田さんアカウント